Mau humor ou Mau-humor?

A forma correta de escrita é mau humor. Sempre que nos referirmos à má disposição de alguém devemos utilizar as palavras mau humor, que são sinônimas de irritação, nervosismo, zanga, entre outras.
Devemos utilizar o adjetivo mau porque é antônimo de bom, ou seja, bom humor e mau humor. Não devemos usar o advérbio mal porque mal é antônimo de bem e não é correto dizer bem humor.

No caso da palavra humorado, devemos usar: bem-humorado e mal-humorado, com hífen.