As duas formas existem na língua portuguesa, mas são usadas de maneiras diferentes.
Contanto – é um advérbio utilizado na locução “contanto que“, que indica uma condição. Essa expressão pode ser substituída por “desde que“.
Exemplo: Irei à festa, contanto que não chova.
Com tanto – é uma locução prepositiva, utilizada para quantidade ou intensidade.
Exemplo: Com tanto dinheiro posso comprar o que eu quiser.