etcetera (etc): é uma expressão latina que significa e outras coisas, e assim por diante.

Antes dessa expressão, nós não usamos vírgula e também não usamos a conjunção e, pois o et da expressão latina já significa e.

Assim:

Comprei bolo, pão, biscoito etc.

Este é um exemplo conhecido de como a vírgula é importante para determinar a intenção do falante e de como ela pode mudar o sentido de uma frase:
1- Se o homem soubesse o valor que tem, a mulher ficaria para sempre a seus pés.
2- Se o homem soubesse o valor que tem a mulher, ficaria para sempre a seus pés.